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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作2、负责菜品的提前腌制改刀工作3、负责本岗位原料保管及验货工作4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴5、负责本岗位区域的卫生清理工作任职资格1、身体健康，反应灵敏2、踏实肯干，做事认真负责3、服从领导管理，为人友好和善4、热爱本职工作，有团队合作精神！

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