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3月21日 21:56

何先生

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周先生

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周先生

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1、食材处理：验收分拣食材，按要求清洗、切配，生熟分开储存，做好预处理。2、卫生维护：清洁操作台、厨具、厨房环境，按规定消毒（生熟工具分开），及时分类处理垃圾，无卫生死角。3、物资管理：盘点食材、调料、耗材，短缺上报补充；保养厨具，清理过期物资，避免浪费。遵守食品安全规范（穿戴工服、不徒手接触入口食品），配合检查。

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张先生

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1、按计划执行询价、比价、招标等采购任务，保证合规高效。2、跟进招标流程，核对招标材料，完成合同签订，做好风险管控。3、对接承包商/供应商，跟进履约进度，维护良好的合作关系。4、核对工程量，编写付款资料，跟进落实付款流程。5、对项目招标采购资料进行整理，分门分类归档，保证齐全可查找。6、配合开展工作自查自纠，确保符合公司制度及地方政策法规。

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采购部文员岗位职责：1、负责部门资料归档、办公用品申领、会议安排与记录、差旅报销等；2、负责后勤类、生产辅材等简单采购工作；3、负责供应商对账、付款资料编制、审批流程发起等；4、完成上级领导交办的其他临时性工作。无采购经验也可

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张先生

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1、负责日常菜品的制作，确保菜肴色香味俱佳，满足食用需求；2、制定每周的菜单，定期推出新菜品；3、严格遵守食品卫生法，确保厨房和餐厅的卫生，定期进行卫生大扫除，对厨房设备进行保养和清洁；4、对每日食材质量负责，严格检查食材品质；控制食材采购量，控制成本；5、与厨房其他人密切合作，确保工作流程顺畅。6、领导安排本岗位的其他工作。岗位要求：1.有相关单位、酒店后厨工作经验2年以上。2.熟练使用各类灶具，能烹饪大锅菜及招待餐，确保口味符合大众要求，须持有健康证3.持厨师证者优先

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