茂名茂南区1.100%遵守面包房产品的出品操作标准程序，根据每天生产计划组织落实生产

1.100%遵守面包房产品的出品操作标准程序，根据每天生产计划组织落实生产，满足门店日常产品售卖需求。

2.管理实施面包房产品质量检查、日常成本管理控制，杜绝浪费现象。

3.负责制定面包房的卫生清洁计划、设备维护与保养工作计划，并监督相关计划落地实施。

4.检查面包房物资、设备、用品的领用和物品存储管理工作，并签署物品申购计划、效期管理等。

5.生产部面包房人员带训管理，制定相关人员培训计划，按时完成培训任务。

6.定期总结分析生产经营情况，改进工艺流程，研发新产品。

7.与营业门店保持良好的工作关系，确保做出正确的出品服务。

8.及时认真地完成上级布置的各项任务。

岗位要求：

1.有5年以上的工作经验，男女不限，沟通能力好；能独立制作法包、丹麦开酥、甜面包、吐司和欧包等的制作与出品。

2.身体健康、干净卫生，热爱本职工作，工作态度积极，有责任心与耐心。

3.具备创新意识，能适应市场变化，定期开发市场接受度较高的新产品。

4.有较好的食品安全意识，熟悉食品安全操作流程，确保自己与他人按照标准要求进行生产。

5.有良好的的协调沟通能力，人员带训能力；能协调沟通好门店人员与生产团队成员的日常沟通，带训学徒，提高团队生产技能。

6.有相关技能证书（中级、高级技能证书）或多项技能者优先考虑。

7.热爱本职工作，服从分配，有团队合作精神。