湖北仙桃1.服从领导安排，做好

1.服从领导安排，做好餐前、餐中、餐后各项工作，确保饭菜新鲜、干净、卫生、美味、多样化；

2.熟练掌握各种菜肴烹饪技术，不断提高业务水平；

3.严格执行工作程序、菜品制作程序和卫生要求，努力提高技能；

4.按照菜单和成本烹饪菜肴，严格操作程序，把好质量关;

5.检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存;

6.熟悉各种设施设备的清洁保养以及维护；

7.负责餐厅菜系的研发和菜谱制定；

8.收集员工对菜品的建议，不断改进菜品口味。

9.做好上级领导安排的其他工作。