日料烧鸟厨师

30岁以上能精通烤肉、烧鸟两样的优先考虑。

职位要求：

5年以上日式烧肉餐饮工作经验，热爱餐饮行业，具有高度的工作热忱及责任心，有良好的团队意识，能够良好的协调团队分工合作。

工作职责：

1、负责厨房工作，保证厨房工作正常运营，能够管理下属；

2、能够和前厅进行配合，不断提高本店特色和菜品质量，推陈出新，满足客户需求。

3.确保厨房区域的卫生安全状况，监督出品操作流程，确保食品卫生安全，熟悉食品安全卫生操作准则

4.负责厨房的设施设备和财产管理，检查设备的使用和保养，保证安全出品，提高安全意识

5.严格把控成本，密切监控库存状况，严于管理，避免浪费，降低损耗。