广东东莞1、收餐具，洗碗

1、收餐具，洗碗，

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口，

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍早餐特色，

4、仪容整洁，不擅自离岗，

5、早餐期间勤巡台，收拾餐桌餐具，

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作，

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，

8、做好餐后收尾工作。