年龄18---35。

包括以下几个方面：

1.**顾客服务**

-以友好、专业和热情的态度迎接顾客，提供及时、高效的服务。

-解答顾客的问题，提供有关菜品、饮料等方面的信息。

-处理顾客投诉和问题，确保顾客满意度。

2.**餐饮服务**

-接受顾客点菜，准确记录并传达给厨房。

-上菜、倒饮料，确保食品和饮料的质量和温度。

-及时清理餐桌，保持就餐环境整洁。

3.**产品知识**

-了解餐厅的菜单和饮品，包括成分、制作方法和口味特点。

-掌握食品和饮料的推荐搭配，为顾客提供建议。

4.**收银与结账**

-处理顾客的账单，确保结账准确无误。

-接受付款方式，包括现金、信用卡等。

-提供发票和找零服务。

5.**团队合作**

-与其他服务员、厨师和管理层密切合作，确保餐厅的顺利运营。

-协助同事完成工作任务，共同满足顾客需求。

6.**清洁与维护**

-保持餐厅的整洁和卫生，包括餐桌、餐具和周围环境的清洁。

-遵守卫生和安全标准，确保食品质量安全。

7.**其他职责**

-完成上级交办的其他相关工作任务。

-参加培训和学习活动，提升自身的服务技能和知识。

需要注意的是，具体的岗位职责可能还会根据餐厅的类型、规模和工作流程的不同而有所调整和补充。在实际工作中，服务员应遵守餐厅的规章制度，努力提供优质的服务，以满足顾客的需求和期望。