餐饮学徒：小工

餐饮学徒和小工主要是协助厨师或厨房工作人员进行日常工作，以下是一些常见的工作职责：

•协助厨师准备食材，包括洗菜、切菜、削皮等；

•负责餐具和厨房设备的清洁和维护；

•协助厨师烹饪，包括翻炒、搅拌、调味等；

•负责餐厅的清洁和整理，包括桌椅、地面、卫生间等；

•协助服务员上菜、收拾餐具等；

•学习基本的烹饪技巧和知识，提高自己的厨艺水平；

•遵守厨房的安全和卫生规定，确保工作环境的安全和卫生；

•完成上级领导交办的其他工作任务。

需要注意的是，不同的餐饮场所和岗位可能会有不同的工作职责和要求，具体以实际工作为准。