衢州急招厨师长

招聘：西厨厨师长

薪资：6千-8千

【岗位职责】

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2、保证所有的厨房正常工作。

3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4、确保所有采购食品的质量。

5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、

6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

【岗位要求】

1、大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。

2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在4星级饭店工作不得少于5年以上。

4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

5、身体健康，精力充沛。

地址：衢州柯城