招西餐厨师、凉菜冷盘师傅、厨师长

招聘：西厨冷菜领班

薪资：3千-3.6千

1.协助西厨主管对本部门切配及加工与热厨的配合，保证出品有序；

2.带好各班次，高效有序的进行各项工作；

3.带领、监督各班次工作进展状况；

4.熟练并掌握本部门设施、设备的运用及保养；

5.充分了解各国菜肴的特点；

6.合理利用原料进行各种汁酱及菜肴的制作；

7.跟进各班次卫生清洁状况；

8.严格要求各班工作以冷菜“五专”进行操作；

9.确保菜肴卫生安全出品.

地址：海南省三亚市三亚湾路188号