广东珠海香洲区会所招聘粤菜师傅

珠海会所招聘粤菜师傅，要求有自己的工作团队，懂菜品更新，有责任心，人品过关，组织能力强，沟通能力强，薪资面议。接受推荐！谢谢

任职要求：

1、要求身体健康，五官端正

2、有5-8年以上厨师长或行政主厨工作经验，有五星级酒店厨房管理或米其林餐厅经验者优先；

3、有过硬的切、炒、蒸、煎、锅、炖基本功；

4、熟悉厨房成本核算操作，菜品创新能力强。

5、有责任心、主动性和沟通能力强。

岗位职责：

1、建立并管理一个高效的厨房团队，监督所有出品质

量、时效性；

2、做好每月食材、副料等成本的预算，监控其使用量、损耗量和库存量；

3、制定和严格执行厨房工作流程、设备维护指引；

4、定期开发新菜肴的试菜和开发工作，参与菜单计划和新菜方案，并组织厨房人员进行新菜式的培训和考核；

5、监督厨房工作环境整洁，员工仪容仪表和工作操作的标准，确保避免工作意外事件发生。

6、建立良好的团队精神，带领团队以良好的态度履行职责，共同完成目标任务。

7、完成管理人员的工作安排

工作地点：广东珠海

薪资待遇：面议