珠海招聘餐饮经理主管

招聘：餐饮部经理

薪资：1万-1.2万

1、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，对酒店餐饮经营任务和经营目标肩负重要责任。

2、巡视餐饮部各场点，掌握包厢预订情况，抽查餐前准备工作，跟进VIP接待安排情况、跟进团队（宴席）用餐准备情况。

3、主持餐饮部会议（早会、周会等），参加酒店早、周会。

4、负责餐饮部的全面工作，根据本部门的实际情况和工作需要，协调处理部门日常工作。

5、审阅和批示各分部呈交的报告及各项申请。

6、负责餐饮部各级员工的绩效考核，根据他们的工作情况，有权进行表扬或批评、奖励或处罚。

7、带领管理人员、行政总厨展开市场调查，根据市场需求，制订餐饮部营销策略。

8、与行政总厨、楼面、宴会部研究菜品质量，总结归纳客户意见，创新菜品，更新时令菜谱。

9、建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

10、全面检察组织餐饮部的员工培训工作，提高员工整体素质和业务水平。

地址：安基东路8号