东城区招聘厨师长

招聘：日式厨师主管

薪资：7千-8千

职位描述：

1、严格遵守厨房操作程序；

2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务；

3、熟悉和掌握菜系的基本制作，要求色、香、味、形符合质量标准；

4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时严格掌握卫生要求；

5、计划用料，精工细作，提高烹饪技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳；

6、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作；

7、完成领导临时交代的其他任务。

岗位需求：

1、身体健康，心理健康，具有健康证；

2、有一定的文化水平；

3、具有良好的道德素质和职业素养；

4、热爱本职工作，全心全意为客人服务；

5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术；

6、熟练掌握烹饪工具的使用和维护；

7、具有用于创造、大胆革新的精神；

8、具有吃苦耐劳的工作精神；

9、着装整洁，注意个人卫生

地址：北京市东城区金宝街97号