厦门湖里区急聘厨师长

招聘：饼房副厨师长PastrySousChef

薪资：6千-7.5千

【岗位职责】

1、协助厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。

2、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。

3、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。

4、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。

5、积极的学习和不断的创新菜肴。

6、保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。

7、为员工提供高质量的培训指导，良好的电脑技能。

【岗位要求】

1、高中学历以上，良好的英语交流能力。

2、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。

3、有一定的创新意识。

地址：厦门市湖里区五缘湾槟城大道277号