中卫沙坡头区招厨师长

招聘：饼房厨师长

薪资：8千-1万

岗位职责

1、制订饼房生产计划，全面负责饼房的餐食准备与烹制。

2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。

3、拟定点心成本及控制毛利率。

5、下达备餐任务、数量、规格。

6、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。

7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。

岗位要求

1、中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。

2、具有饼房相关管理工作经验2年以上。

3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。

可考虑优秀的饼房主管候选人。

地址：沙坡头区长乐镇大湾村