厦门思明区急招配菜打荷员

一．素质要求

1．热爱本职工作，勤恳主动，认真细致。

2．熟悉原料知识和热菜制作的特点要求，具有一定的烹饪美学知识。

3．具有一定的管理能力和娴熟的刀工技能，对突发问题有灵活的应变能力。

4．身体健康，精力充沛。年龄：19—35岁。

二．岗位职责

1.按标准程序制作加工各类原料，保证菜肴出品质量优秀、及时、有序。

2.负责厨房原料的验收货工作及原料的切配。