韩国料理餐饮后厨

工作时间：做六休一

月星环球港门店招聘

晋升空间:有能力者可培养后厨主管，新店厨师长

1、对肉档刨肉机有操作经验者优先

2、扒炉，烤炉操作经验

3、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。

4、负责零点、餐、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

5、掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的原料。

6、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气油等是否安全关闭。

7、后厨其他岗位人员全力配合管理者以及师傅完成相关工作