配菜/打荷
3000-4000元/月薪资范围:3000-4000元/月
发薪日:15日
底薪:3200元/月提成方式:销售额提成;
奖金补贴:餐补,绩效奖金,全勤奖,工龄奖
岗位职责:
1.负责餐饮切配工作,包括蔬菜、水果、肉类等食材的切割、清洗、处理等工作;
2.根据菜品要求,准确计算所需食材的数量,并进行配菜打荷;
3.维护厨房卫生,保持工作区域的整洁和卫生;
4.配合厨师完成菜品制作,保证菜品的质量和口感;
5.遵守食品安全卫生规定,确保食品安全。任职要求:
1.具备一定的切配技能,能够熟练使用各种切割工具;
2.具备一定的配菜打荷经验,能够准确计算食材数量;
3.具备良好的卫生意识,能够保持工作区域的整洁和卫生;
4.具备团队合作精神,能够与厨师配合完成菜品制作;
5.具备较强的责任心和执行力,能够遵守食品安全卫生规定,确保食品安全。
以上就是餐饮切配岗位的职责和任职要求,希望对您有所帮助。
每味每客·重庆麻辣烫(港莲广场店)
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