急招面点白案师傅、厨师长

招聘：中式点心主管

薪资：5.5千-6.5千

岗位职责

1、掌握中式点心的制作。

2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。

4、掌握食品成本核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革创新。

6、合理使用原材料，降低成本以便获得最佳效益。

岗位要求

1、中技学历，有在星级酒店从事面点制作工作经验5年以上

2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、熟练面点制作工艺及高超技能。