切配

岗位职责：

1.负责食材的切割和准备工作，确保食材的新鲜。

2.根据菜品需求，配合厨师完成食材的预处理工作。

3.维护工作区域的清洁与整齐，遵守食品安全和卫生标准。

4.冰箱卫生管理，合理控制食材使用量，减少浪费。

任职要求：

1.对餐饮行业有浓厚兴趣，有相关切配经验者优先。

2.具备良好的团队合作精神，能够与厨房团队有效沟通协作。

3.工作细致认真，有较强的责任心，能够承受一定的工作压力。

4.遵守食品安全规范，保持个人卫生，确保工作环境整洁。