咖啡师

熟练、准确、高效地制作各类意式咖啡饮品（如：浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺、美式、手冲咖啡等），并达到我们的品质标准。 *掌握正确的咖啡研磨、布粉、压粉、萃取和打奶泡技巧。 *保持对咖啡豆特性、萃取参数的理解，并根据需要进行调整。 *熟悉并严格遵守饮品配方和出品标准。 2.**客户服务：** *热情友好地迎接顾客，提供点单建议，准确高效地处理点单。 *解答顾客关于咖啡、饮品、食物及店铺的咨询。 *积极倾听顾客需求，处理顾客反馈和投诉，确保顾客满意。 *营造温馨、专业、愉快的顾客体验。 3.**收银与运营：** *熟练操作收银系统，准确处理现金、银行卡、移动支付等交易。 *保持收银区域整洁有序。 *协助库存管理，包括咖啡豆、牛奶、糖浆、杯具等物料的盘点、申领和补充。 *熟悉店内菜单（含饮品、轻食、甜品等）及价格。 4.**清洁与维护：** *严格遵守食品安全和卫生规范。 *负责工作区域的日常清洁与消毒，包括咖啡机、磨豆机、吧台、器具、地面等。 *定期对咖啡机、磨豆机等设备进行基础清洁和维护，发现问题及时上报。 *确保餐具、杯具的清洁与摆放。 5.**团队协作：** *与团队成员积极沟通，高效协作，确保运营顺畅。 *乐于分享咖啡知识和技能，共同提升团队水平。 *遵守公司各项规章制度和操作流程。 *可能涉及开店前准备和闭店后收尾工作。