后厨学徒

学做杂粮煎饼，手抓饼，鸡蛋灌饼，臭豆腐，伴凉皮凉面 主要工作职责 ·负责日常备料，包括但不限于：调制面糊、准备酱料、处理食材等，确保操作符合卫生标准。 ·熟练操作煎饼铛、油炸锅等设备，独立完成杂粮煎饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、炸臭豆腐、拌凉皮、凉面等小吃的全程制作。 ·根据顾客要求进行个性化定制（如加料、调整辣度等），提供友好、高效的客户服务。 ·负责维护工作区域的清洁卫生，严格执行食品安全规定，确保所有工具和设备干净整洁。 ·协助进行简单的库存管理，及时汇报食材短缺情况。 任职资格要求 必需技能： ·具备扎实的相关小吃制作经验，能够熟练掌握并制作：杂粮煎饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、炸臭豆腐、拌凉皮及凉面。 ·注重食品卫生与安全，有良好的个人卫生习惯。 ·手脚麻利，效率高，能适应高峰时段的快节奏工作。 ·具备良好的服务意识和沟通能力，态度积极，有耐心。