食品开发工程师

职责： 1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理； 2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品口感与品质的设计优化与调整； 要求： 1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域工作经验； 2、熟悉保水剂、香精、防腐剂应用，了解高温灭菌对保质期和风味的影响、巴氏杀菌工艺稳定性、清洁标签技术者优先。