乳品原料采购主管

核心定位 生产性物料采购经理的核心职责是：保障公司生产计划的顺利推进，以最优的总拥有成本（TCO），战略性采购符合质量与安全规范的乳制品原辅料及包装材料，并统筹管理供应商体系与供应链风险。 主要工作职责 1.战略规划与策略制定 供应策略开发： 针对奶粉、白糖、菌种、食品添加剂、包装物等不同类别的生产物料，制定差异化采购策略，包括战略协作、集中招标、现货采购等模式。 需求分析： 联合生产、计划及财务团队，依据生产排程、销售预估和库存政策，制定精确的物料需求计划（MRP）。 市场分析： 深入分析国内外乳品原辅料及包材市场动态、政策调整及气候因素，研判价格走势，为决策提供数据支撑。 成本建模与预算管理： 构建精细化成本模型，编制年度采购预算，并对执行过程进行有效管控。 2.供应商全生命周期管理 供应商寻源： 持续拓展潜在供应商资源，完善合格供应商名录，优化供应来源分布，减少单一依赖风险。 供应商评估与选择： 协同SQE（供应商质量工程师）开展新供应商的商务资质审查与综合能力评估，质量准入最终由SQE确认。 供应商关系管理（SRM）： 维护与关键战略供应商的商务合作关系，推动建立长期稳定、互利共赢的合作机制，定期组织供应商交流会议。 供应商绩效管理： 建立涵盖质量、交付、成本、服务等维度的KPI评估体系，实施定期考核，并将结果应用于订单分配、淘汰或替换决策。 3.采购执行与成本控制 商务谈判： 主导价格、付款周期、交货条件、最小订货量（MOQ）、年度协议等核心商务条款的谈判工作。 合同管理： 负责采购合同的拟定、审核、签署及归档，确保条款合法合规并保障公司权益。 成本控制： 通过谈判议价、价值分析（VA/VE）、目标成本控制、招标比选、替代材料开发等方式，持续降低整体采购成本（TCO）。 订单管理： 指导采购员完成采购订单（PO）操作，确保订单准确性，并全程跟踪执行状态。 4.供应链协同与风险管控 跨部门协同： 作为生产、质量、计划、物流仓储等部门的关键对接人，保障信息互通，及时解决物料供应中的突发问题。 库存控制： 与计划部门协作，设定重点物料的安全库存标准，重点关注大宗原料（如奶粉）的价格变动及生鲜物料（如生乳）的保质期限，合理优化库存水平，降低资金占用与损耗风险。 风险管理： 识别并评估供应链各类风险，如供应短缺、价格大幅波动、国际贸易政策调整、供应商运营异常、物流中断等。 制定应对预案，包括备选供应商开发、替代方案准备、战略储备等措施，提升供应链韧性。 5.合规与可持续发展 合规性： 确保所有采购行为符合公司内部合规要求及相关法律法规，特别是食品安全监管规定。 可追溯性： 保证所采购物料具备完整溯源资料，满足《食品安全法》相关要求。 可持续发展： 逐步将环保、社会责任等ESG要素纳入供应商筛选与评价体系。 任职资格： 本科及以上学历，管理类相关专业 掌握采购管理、供应商管理、物流运作及法律基础知识，熟悉进出口业务流程 具备5年以上乳制品行业采购岗位工作经验 熟练使用办公软件，执行力强，具备良好的沟通协调、组织推进及管理控制能力