前厅服务员

过年需在岗。

我们正在寻找充满热情、服务意识强的火锅服务员加入我们的团队。您将成为为顾客创造愉快用餐体验的关键人物。您的主要职责是欢迎顾客、引导入座、详细介绍菜品与锅底、提供高效精准的点餐及上菜服务，并确保用餐区域的整洁与安全。如果您热爱美食，享受快节奏的工作环境，并乐于为他人带来欢乐，我们非常期待您的加入。

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主要工作职责

1.顾客服务与接待

·以热情、友好的态度迎接顾客，并引导至合适的座位。

·主动介绍餐厅特色、锅底口味、招牌菜品及当日优惠活动。

·熟练操作点餐系统，准确无误地记录顾客点餐需求，并及时传达至后厨和吧台。

·积极回应顾客需求，如添加汤底、更换骨碟、补充饮品等。

2.餐前准备与餐中服务

·负责餐前摆台，确保餐具、桌椅整洁卫生。

·熟练进行锅底（包括特色汤底，如鸳鸯锅、九宫格等）的上桌与点火操作。

·准确、高效地为顾客上菜，并简要介绍菜品，特别是特色菜品的推荐吃法或最佳涮煮时间。

·密切关注所负责区域顾客的用餐情况，及时巡视，提供主动服务。

3.安全与清洁维护

·熟悉安全操作规程，正确使用和维护电磁炉、煤气灶等设备。

·在顾客用餐结束后，迅速并有序地清理桌面，进行翻台准备。

·保持所负责服务区域的整体环境卫生，包括地面、工作台等。

·遵守餐厅的食品安全和卫生标准。

4.团队协作

·与后厨、传菜员、收银员等同事保持良好的沟通与协作，确保服务流程顺畅。

·积极参与餐厅的日常盘点、物料补充等工作。

·参加餐厅组织的各项培训和会议。