食品研发主管/产品创新总监

1、负责公司香肠、酱卤类产品的研发工作，并完成相关技术文档的编制； 2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品风味设计与品质优化； 3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量达到既定标准； 4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量与食品安全合规； 5、整理新产品技术资料，并对生产人员开展新产品的操作培训； 6、跟踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推动清洁标签产品落地 岗位要求： 1、本科及以上学历，食品科学与工程等相关专业，具备3年及以上香肠、酱卤等西式肉制品研发经验者优先； 2、掌握产品研发全流程及相关技术方法； 3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能有效推进项目按计划实施； 5、学习能力强，富有团队协作精神，可与相关部门高效配合，共同促进产品创新与升级