夜宵前台收银(包吃住)

一、岗位职责 1.遵守各项财务制度和操作程序，确保所有收银操作的准确性和规范性。 2.负责妥善保管营业款，并在规定时间内，以确保货款安全无误。 3.掌握并熟练运用收银员应对用语、态度和方法，以提供优质的客户服务。 4.处理退款、付款及账户转移等事务，并确保相关记录的准确性。 5.定期检查和保养收银设备，确保其正常运作和延长使用寿命。 6.确保前台的所有程序都按照公司的账目标准执行，保持账务的清晰和规范。 7.准确录入客人的消费凭证和单据，包括各类菜式、酒水的编号和信息。 8.及时完成客人的消费结算，并提供快速、准确的打印收费账单服务。 9.按规定妥善处理现金、票据并与账单保持一致，确保账目的真实性。 10.完成当班营业日报表的编制和提交工作，以供上级审核和分析。 二、工作流程 1.餐前准备：依照排班表准时上岗并进行交接工作；清点备用金、票据等物品；查阅交接记录本了解遗留问题；检查电脑系统等设备运行是否正常。 2.正常操作：接收服务员交来的点菜单或酒水单后签字并及时录入系统；如遇没有电脑名称的菜品或酒水需询问价格后再做临时加菜处理并记录；对客人提出的结账问题进行耐心解答和处理。 3.结帐流程：根据楼面人员报结的台号打印出暂结单核对无误后与客人进行结账。