食堂运营主管

岗位职责： 1、全面负责食堂的日常运营与统筹管理工作； 2、在公司相关职能部门的配合下，主导食堂团队的人事管理事务； 3、严格执行各项标准规范，确保各分店在菜品品质、服务水平、环境卫生及设备设施等方面达到公司统一规定； 4、对违反规定的员工进行批评指导，并可向公司提出奖惩、降级或解聘等相关建议； 5、参与每周菜单的制定与审定，强化成本控制，掌握经营盈亏动态，降低运营成本，实时监控食堂卫生、安全及餐品质量状况； 6、供餐期间统筹饭菜搭配与人员调度，保障供餐流程高效、有序开展； 7、对接客户日常需求，出席客户方组织的协调会议，针对客户反馈或内部自查问题牵头落实整改措施； 8、明确食堂内各类设备设施的管理责任人，组织开展定期巡查，发现故障及时安排维修，保障食堂运转顺畅； 任职要求： 1、具备高中及以上学历，专业不限； 2、熟悉团餐、食堂运营管理，具备扎实的成本管控经验； 3、具备良好的沟通协调与团队组织能力，能合理分配任务并有效推进团队协作； 4、能够独立应对食堂日常运营中的各类常规事务及突发情况；