食品研发主管

1、主导乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与培训实施； 2、承担乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务； 3、组织并协调乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的小试、中试各阶段实施，推进项目顺利过渡至量产阶段； 4、编制乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品的质量控制标准； 5、负责现有乳制品（黄油油脂稀奶油）的技术维护，参与相关技术难题攻关，协助分析和解决生产过程中出现的质量异常问题； 6、收集、整理并制定与产品原料相关的技术规范与标准； 7、对乳制品（黄油油脂稀奶油）的生产工艺、配方等技术标准进行统一管理与执行监督； 8、开展乳制品（黄油油脂稀奶油）新产品在配方与工艺方面的技术预研与储备工作； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景 2、了解市场运作、产品推广及乳品生产管理流程 3、具备良好的沟通表达、团队协作、冲突应对、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及办公软件操作技能 （暂不接收应届毕业生简历，敬请勿投）