食品生产主管

工作职责：

1、依据生产任务，拟定人员配置方案；

2、按设备维护计划落实保养工作，并对设备运行状况进行优化改进；

3、每月定期开展车间内部安全全面排查；

4、汇总当月车间运行中的问题与瓶颈，提出应对及预防对策；

5、推进团队管理建设，增强协作意识，每周召开班组长例会；

6、编制周度、月度工作安排，并组织实施情况回顾与总结；

7、实施日常巡检（重点关注现场质量、5S管理、出勤纪律与安全规范），针对异常情况进行分析并制定防范措施；

8、对作业流程及相关管理制度进行验证与持续优化；

9、协调并跟踪当日生产任务的执行进度；

10、推动生产现场标准化管理，及时纠正不规范行为；

岗位要求：

1、工作经验：具有3年以上生产车间现场管理与统筹经历；熟悉火锅底料生产工艺、设备操作及其原理者优先，具备持续改善与创新意识；

2、学历要求：大专及以上学历

3、专业要求：企业管理、工商管理或食品类相关专业优先

4、技能要求：具备出色的团队组织、协调与管理能力，责任心强，执行高效