餐饮运营主管

【岗位职责】 1、依据公司战略方向与年度经营目标，全面统筹区域直营市场的运营管理工作，合理分解业绩指标，确保各级管理及员工责任明确；通过有效推进运营计划的执行，达成公司既定经营成果； 2、负责管辖区域内各连锁门店的日常运营管理，设定运营考核指标，优化工作流程与服务标准，监督产品品质与服务水平，落实营业策略，持续提升门店经营表现； 3、开展门店运营成本的测算与评估，为管理层决策提供数据支持；结合运营实际挖掘改善机会，制定切实可行的优化措施，控制成本支出，提高区域整体盈利水平； 4、按照公司规范，策划并推行统一营销推广方案，结合区域市场动态反馈，指导门店实施差异化营销动作，强化品牌市场认知度； 5、主导外部战略合作品牌的对接、方案策划、资源整合及项目落地执行； 6、开展行业竞争态势研究，制定应对竞争的运营策略，主导品牌产品概念设计及传播推广方案落地； 7、严格执行公司各项决议，定期向总经理汇报经营管理进展与关键指标完成情况； 8、及时识别并管控产品食品安全相关风险，保障品牌运营安全稳定，维护品牌长期健康发展。 【岗位技能】 1. 具备经营意识与系统化门店管理能力，熟悉门店QSC、SOP运营标准； 2. 拥有优秀的团队领导力与组织协调能力，具备运营体系搭建及推动落地的实践经验； 3. 具备敏锐的市场洞察力、逻辑分析能力、决策判断力及业务拓展能力； 能接受工作调动者优先考虑，后续管理范围将涉及南京、南昌等区域。 本岗位实行单休制度，介意者请勿投递，感谢理解！