食品生产主管

车间主管的岗位职责： 一、生产计划与执行 1、依据年度或月度生产安排，统筹组织车间人员开展生产作业，协调各环节流程，保障生产进度平稳推进； 2、负责物料需求计划（MRP）的制定与落实，合理管控物料库存，减少资源浪费； 3、整合跨部门资源，确保订单按时按质完成交付。 二、质量管理与安全 1、构建质量管理体系，监督工艺规范执行，及时处理质量问题，保证产品达标； 2、全面负责车间安全生产工作，涵盖设备保养、消防隐患检查及突发事件应对； 3、开展员工安全教育培训，严格执行劳动保护措施，防范安全事故发生。 三、团队管理 1、负责车间人员考勤管理、绩效考核，建立有效的激励与约束机制； 2、组织开展技能提升培训与职业发展规划，增强团队专业能力； 3、搭建沟通渠道，促进部门协作，高效解决生产过程中的协同问题。 四、设备与物料管理 1、负责车间设备的日常维保、调试及工装管理，保障设备稳定运行； 2、跟踪物料使用情况，优化采购策略，降低库存占用成本； 3、组织排查设备故障并实施维修，确保生产连续不中断。 五、数据与报告 1、按时编制生产报表，进行数据分析，向上级反馈生产进度、质量状况及成本控制情况； 2、参与工艺优化项目，收集一线员工改进建议，助力生产效率提升； 3、承担车间预算编制任务，落实各项成本管控措施。 六、其他职责 1、协助技术部门推进新产品试制、工艺升级等专项工作； 2、完成上级领导交办的其他临时性工作任务。