肉制品生产车间主管

没有肉制品生产经验请勿投递！ 没有肉制品生产经验请勿投递！ 没有肉制品生产经验请勿投递！ 需精通低温火腿、酱卤类产品生产工艺流程，具备三年以上肉制品生产管理岗位工作经验。 1.生产计划管理 1）依据公司整体生产目标，牵头编制车间作业实施计划； 2）统筹安排生产组织实施工作，保障车间生产任务如期达成； 3）科学调配人员与资源，优化产线布局及产能匹配，提升产出效率。 2.生产过程管理 1）主持召开班组例会，全面协调各工序运行； 2）对生产全流程实施监督与指导，同步把控产品质量关键节点，确保品质达标。 3.生产现场管理 1）建立健全现场管理制度，并组织相关知识培训； 2）推行5S管理体系，推动生产车间规范化、标准化建设； 3）定期检查员工5S执行结果，落实考核奖惩机制，确保制度有效执行； 4.车间安全生产管理 1）严格执行企业各项安全规章制度，开展常态化安全巡查； 2）监管重点区域与关键环节，排查风险源，预防安全事故； 3）定期开展安全教育与培训，引导员工规范操作； 5.车间生产成本控制 1）每日汇总分析生产数据，挖掘改进空间，持续提升效率； 2）监控车间物料与能耗支出，制定切实可行的成本管控方案； 6.车间设备管理 1）主导设备日常维护与保养工作的组织实施； 2）合理规划设备使用排程，最大化设备运行效能； 3）负责劳动防护用品及工具的日常发放与管理工作； 7.车间员工管理 1）组织一线员工参与技能与安全培训； 2）协同完成考勤统计、工资核算等基础人事事务性工作。