食品研发主管

岗位职责： 1、统筹管理现有产品线，拓展新产品方向，依据公司整体产品战略制定开发计划，并分解至月度目标推进研发落地； 2、优化选品结构并打造热销产品，主导研发产品的标准化流程建设，精准捕捉行业动向与市场窗口期，独立完成成本核算并有效控制成本支出； 3、关注电商平台产品表现，定期开展数据复盘，及时与运营及市场团队协同联动，基于数据分析结果推动上线产品的持续优化、迭代升级； 4、负责外部供应商评估与引入，持续跟踪行业发展趋势及竞争品牌动态，保持信息敏锐度； 5、跟进产品上市后的质量反馈，牵头组织跨部门协作解决质量问题，进行根因分析与经验总结，为后续销售策略调整及产品迭代提供决策支持； 6、对接生产工厂，定期执行产品检测、检验工作，确保生产过程合规、安全，符合食品相关法规要求； 7、实时掌握原材料市场价格波动与品质变化，助力提升产品质量并降低采购成本； 任职要求： 1、大专及以上学历，需持有营养健康师证、食品安全管理师证，具备互联网食品品牌从业背景，有生鲜冷冻品类经验者优先； 2、具有同类行业大型平台同岗工作经验，具备扎实的专业素养与团队管理能力； 3、熟悉生鲜冷冻食品的消费特性、供应链体系、产品研发流程及工艺文件编制，能准确研判市场趋势； 5、具备较强的创新意识、表达能力、抗压性以及跨部门沟通协调与全局统筹能力； 6、责任心强，具备良好的商业信息保密意识。 加分项 具备以下领域经验者：食品/饮料/烟酒