食品产品开发经理

岗位职责: 1、品类发展策略：负责调味品品类的整体规划与管理，结合公司战略方向、市场动态、竞争格局及用户需求，制定产品开发方向与策略；深入掌握各款产品的核心属性（如优劣势、定价等），提炼精准卖点并向内部团队有效传达；配合完成新品上线过程中的各项支持工作 2、新品上市统筹管理：主导新品上市全流程，制定详细的上市准备时间表，明确产品定位、推广策略、核心卖点及定价方案，联动推广、销售等相关职能团队，确保产品按计划高效推进并顺利落地 3、新产品开发与现有产品优化：依据品类规划及市场需求，制定产品上新、退市及迭代升级计划，保障执行质量与时效；结合行业趋势与消费者洞察，开展品类布局，独立主导多个新品开发项目（涵盖产品定位、概念设计、内容物配置、规格设定、口味研发）以及老品改良项目（涉及用户调研、定位调整、策略优化、包装创新、上市策划、推广支持及退市管理等） 4、产品生命周期管理：跟踪产品在各阶段的运营表现（包括定价策略、迭代更新、日常维护及销售情况），收集使用反馈与运营数据，分析电商平台同类产品的评价信息（好评与差评），挖掘用户真实需求，规避常见负面问题，持续推动产品优化 5、撰写产品需求文档：输出完整的产品需求说明文件，包含业务架构与流程设计等内容；了解食品相关知识产权及法规要求，具备一定的产品风险识别与管控能力 6、跨部门协同合作：具备出色的跨部门沟通协调能力，能够快速响应并妥善处理各类突发状况，打通前后端信息链路，保障产品从研发到上市销售的顺畅推进 任职资格: 1、本科及以上学历，食品类相关专业优先 2、三年以上食品、滋补品或功能性食品领域产品工作经验，具备较强的产品规划与市场营销思维，完整参与过至少两款产品的全生命周期管理，在健康食品方向有成功落地的开发与执行案例者优先 3、具备从0到1的产品策划能力，熟悉产品开发全流程，能独立完成从前期规划、产品定义到执行落地的各项任务；对市场洞察转化为产品方案有清晰思路，具备从市场需求驱动产品开发的系统性思维 4、掌握公司产品生产工艺流程及相关原材料理论知识，了解食品行业生产管理规范；对创建新品牌有强烈兴趣和独到理解，乐于接受挑战 5、具备优秀的逻辑分析与系统思考能力，沟通表达良好，对用户需求高度敏感，能准确捕捉本质需求，自我驱动力强，价值观端正，责任心强且能承受高强度工作压力