酱香型酒类产品经理

一、岗位职责 1.产品定义与开发：围绕宴请、收藏及自饮使用场景，主导酱香型白酒新品研发工作，涵盖酒体风格设计、包装文化元素提炼及成本核算与定价，同步推进老产品的升级迭代； 2.市场策略制定：跟踪主要竞品市场动作，搭建用户分层结构模型，规划价格带布局策略，实现精准卡位； 3.技术落地执行：将风味需求转化为具体勾调技术参数，协同供应链管理基酒库存与成本控制，联动市场团队建立市场价格维护机制。 二、任职要求 1.具备5年以上酒类相关从业经验，其中至少3年专注酱香酒单品运营管理（面试需提供实际案例说明）； 2.熟悉酱香酒生产工艺与成本构成（例如坤沙工艺出酒率不高于30%对终端定价的影响），掌握风味评价标准（如空杯留香时长不少于12小时）； 3.拥有在次高端价格区间（300-800元）成功打开市场局面的经验，理解动销驱动因素分析方法； 4.能够通过感官品评指导酒体调整优化（过往提交的勾调建议文档可作为加分项）。