产品开发主管

岗位职责 1、负责新产品研发项目的推进与执行，包括项目立项、产品配方与工艺设计的跟踪与实施，以及小试、中试和试产阶段的全过程跟进； 2、负责新产品稳定性研究及相关测试工作的协调与落实； 3、持续收集与公司产品相关的信息资料，并及时进行整理与归档； 4、规范记录研发过程中的实验数据与结果，按时完成各阶段总结并编制相应的技术文档，确保内容完整、质量达标； 任职资格： 1、本科及以上学历，食品科学、生物、化学等相关专业背景； 2、具备明胶、卡拉胶软糖类产品的研发经验，能够熟练开展专业文献与资料的检索工作； 3、具有3年以上研发岗位工作经验，掌握食品加工工艺技术，熟悉食品行业的相关法规与标准。