后厨配菜。煮制

岗位职责： 1、负责食材的初步处理和切配工作，确保各类食材符合菜品制作的标准要求； 2、协助厨师完成菜品的备料、传菜及灶台配合，保障出餐效率与流程顺畅； 3、严格执行厨房卫生规范，保持操作区域整洁有序，落实食品安全管理制度； 4、根据厨房工作安排，灵活支援其他岗位任务，提升团队协作效率； 5、妥善保管和使用厨具设备，发现异常及时上报，确保工作安全。 任职要求： 1、具备良好的团队合作意识，能适应高强度、快节奏的厨房工作环境； 2、工作态度端正，责任心强，注重操作细节与食品卫生标准； 3、有学习意愿和执行力，愿意在实践中提升配菜与厨房协作技能； 4、身体健康，持有有效健康证明，能胜任长时间站立和轮班工作； 5、有餐饮行业相关经验者优先，学历不限。