穿串岗位

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与台面整洁 3. 严格把控食材新鲜度与储存规范，及时报备损耗及临期物料 4.配合厨房日常清洁与设备维护，落实食品安全与操作安全要求 5.根据菜单变动及时调整配菜流程，服从厨师长工作安排与临时调度 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，具备基本刀工与厨房操作常识者优先 2. 无经验要求，踏实肯干、责任心强，能适应快节奏后厨工作环境 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.具备良好的团队协作意识和沟通能力，服从管理、执行力强 5. 工作地点适配性强，能接受早班/晚班轮岗安排