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月结全职厨师长
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度，确保合规运营
3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化
4.根据季节与市场变化优化菜单结构，平衡口味、营养与成本效益
5.协同前厅及采购部门，保障食材供应及时性与品质稳定性
任职要求：
1.具备5年以上后厨管理经验，其中至少2年厨师长或主厨岗位实操经历
2.熟悉餐饮行业食品安全法规及HACCP等管理体系要求
3.具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力
4. 对川菜/粤菜/本帮菜等主流菜系有扎实功底者优先（可根据实际补充）
5. 学历不限，持有健康证及厨师职业资格证书（中级及以上）
职位总结
白先生IP：江西南昌
昌南新区柒乐乐餐饮店
·人事经理
景德镇
