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3-5人配菜/打荷切配
岗位职责：
1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品标准与卫生要求
2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘及出菜顺序协调
3. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理规范及食品安全操作流程
4. 根据菜单需求及时补充配料，保障备餐效率与出品稳定性
5. 配合主厨完成临时性任务，如宴会备餐、新品试做等支持工作
任职要求：
1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 无学历硬性要求，有中餐厨房配菜/打荷经验者优先
3. 身体健康，能适应快节奏、高强度的工作环境
4. 遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作安全
5. 无不良从业记录，服从工作安排，责任心强
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职位总结
贺先生IP：江西南昌
半年内活跃|
南昌小菜园餐饮管理有限公司上饶市信州区分公司
·人事经理
上饶
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