切配

主要职责包括：食材的清洗、切割、分类和配比，保证出餐质量和效率；负责冰箱、冷藏柜等设备的日常管理，定期检查温度和库存，确保食材安全；协助厨房其他岗位工作，维持厨房卫生和秩序；需熟悉厨房操作流程，能快速适应工作节奏，确保食品安全。