包云吞饺子

接受无厨师经验 招学徒 云吞/饺子制作岗职位描述 岗位职责 1.严格按照标准化配方与操作流程，完成云 吞、饺子 的馅料调制、面皮包制工作，确保造型规整、大 小均 匀、馅料饱满。 2. 把控食材新鲜度，按要求处理原料(清洗、 切配、 调味),杜绝变质食材使用，保障食品卫生安 全 。 3. 维持操作区域清洁，及时清理台面、工具， 遵守食 品加工卫生规范，避免交叉污染。 4. 配合团队完成生产计划，根据订单量合理安排 包制 速度，保证出餐/出货效率，不耽误后续工序。 5. 主动检查食材质量、工具状态，发现异常 (如原料 变质、工具损坏)及时上报，协助优化操作流程。 任职要求 1.具备云吞、饺子包制经验者优先，无经验者 可培 训，要求学习能力强，能快速掌握包制技巧。 2.熟悉食品卫生基本常识，遵守操作规范，注 重细 节，保证产品口感与外观一致性。 3，工作认负责脚麻利， 能适应快节奏工作环 境，服从岗位安排与调度。 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病， 个人 卫生习惯良好。 5. 具备团队协作意识，沟通顺畅，能配合完成 团队生 产目标。不需要有经验，要求年龄 18岁-45岁以下，长期稳定，有全勤奖，过节福利等