奶茶店店长

奶茶店店长招聘职位要求 基础硬性要求 - 年龄：18-38岁，身体健康，需持有效健康证，部分连锁要求食品安全管理员证 - 学历：中专/高中及以上，连锁品牌优先大专及以上，餐饮管理、市场营销专业加分 - 经验：1-3年茶饮/连锁餐饮门店管理经验，知名茶饮品牌店长经历优先 - 资质：熟悉食品安全法、门店SOP，能适应轮班、节假日在岗，接受门店驻店管理 核心能力要求 运营管理能力 - 统筹门店全流程：原料采购、库存管控、成本核算、设备维护、日报/月报数据复盘 - 制定销售计划，执行促销活动，提升营业额、复购率与客单价 - 熟悉外卖平台（美团/饿了么）运营规则，维护线上评分与流量 团队管理能力 - 负责店员招聘、培训、排班、绩效考核与激励，打造高效团队 - 传达品牌标准，督导服务与出品规范，解决团队协作问题 品控与服务能力 - 严格把控饮品制作标准，确保口感、品相、卫生稳定达标 - 高效处理客诉与突发状况（设备故障、客流高峰、食品安全问题），维护品牌口碑 - 强责任心、执行力与抗压能力，结果导向 - 良好沟通协调、数据分析与问题解决能力 - 热爱茶饮行业，有创新意识与品牌认同感 - 掌握饮品、社群运营、短视频营销技能 - 具备基础财务知识、收银与门店台账管理经验 1. 管理好门店损耗控制指标 2. 管理门店日常运营，保障出品、服务、卫生合规 3. 团队建设与人才培养，降低员工流失率 4. 对接供应商与总部，执行品牌运营政策 5. 监控经营数据，及时优化运营策略