品管主管（生猪屠宰）

岗位职责： 1、体系合规：依据《食品安全法》《生猪屠宰管理条例》建立覆盖全链条的食品安全与品控管理体系，定期开展内部审核与自查工作，保障运营合法合规，防范潜在风险 2、全流程质控：监管生猪进厂环节（检疫证明核查 / 瘦肉精抽样检测）、屠宰作业过程（关键控制点监控 / 同步检验执行）、成品出库管理（质量检测 / 标签信息复核），完善产品可追溯机制 3、风险应急：识别疫病传播、设备交叉污染等安全隐患，制定预防控制方案；突发事件中迅速响应，主导产品召回及整改措施，最大限度减少损失并维护品牌声誉 4、团队管理：负责品管团队的日常排班、绩效考核与激励机制建设，定期组织食品安全法规、操作技能及应急处置培训，提升团队专业水平，降低人员流动率 5、跨部协同：与生产、采购、销售等部门沟通协作，传递质量管控要求，参与生猪供应商业绩评估，推动上游原料品质持续改进 任职要求： 1、大专及以上学历（食品类相关专业优先考虑） 2、熟悉国家食品法律法规及相关行业标准 3、具备5年以上猪肉屠宰与分割领域工作经验，其中至少2年在年屠宰量达100万头以上的生产企业担任质量负责人职务 4、具有较强的计划统筹能力，工作责任心强，能适应高强度作业环境，具备良好学习与改进意识