生鲜猪肉销售员

岗位职责 1. 按照标准对生猪白条、部位肉进行精准分割、剔骨、修割，保证肉块规整、无碎骨、无筋膜，符合售卖与陈列要求。 2. 负责猪肉产品的称重、打包、标价、上柜陈列，保持摊位整洁、产品摆放美观。 3. 为顾客提供切肉、绞肉、切块等加工服务，主动介绍猪肉部位、口感及烹饪建议，完成销售服务。 4. 严格执行食品安全规范，做好刀具、砧板、操作台的清洁消毒，确保生肉储存、加工符合卫生标准。 5. 做好每日进销存登记，及时补货、整理临期品，配合盘点，减少损耗。 6. 服从门店安排，完成当班卫生清理、设备维护及上级交办的其他工作。 任职要求 1. 有猪肉分割、剔骨、生鲜卖肉相关工作经验，熟练掌握分割技巧者优先。 2. 熟悉猪肉各部位名称、用途及市场价格，具备基础销售服务意识。 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应早班、生鲜门店工作节奏。 4. 动手能力强，动作麻利，责任心强，注重卫生与品质。 5. 服从管理，吃苦耐劳，沟通态度良好。 工作内容 - 生猪剃骨、分割、修边、切条/切块/绞肉 - 猪肉陈列、打包、售卖、顾客服务 - 摊位清洁、工具消毒、货品整理 工作时间 根据商超/市场排班，早班为主， 工作地点 生鲜超市、农贸市场肉品摊位