食品与保健品生产负责人

【岗位职责】： 一、根据年度及月度订单需求，科学编制生产计划，统筹调度人力、设备与物料资源，确保各阶段生产任务准时保量完成，维持产能持续稳定。 二、构建并持续优化生产运营管理体系，完善生产流程与标准化作业规范（SOP），促进各工序高效协同，提升整体运作效率，减少生产过程中的浪费。 三、及时应对生产现场突发异常，落实5S/6S管理要求，定期巡查作业环境，识别并消除安全隐患，保障生产秩序安全有序。 四、建立覆盖全流程的产品质量控制机制，明确各工序品质标准，强化过程监督，确保品控措施有效执行。 五、牵头开展质量问题分析与改善，针对不良品及客户反馈，组织溯源调查，制定纠正预防措施，并跟踪闭环，保障产品合格率符合食品行业法规与企业内控标准。 六、严格遵循食品安全生产规范（如HACCP、SC认证等），推进工厂合规化运行，定期开展安全宣导与合规审查，防范质量安全事故发生。 七、负责生产团队建设，涵盖管理与一线人员的招聘选拔、技能培训、绩效评估与激励管理，打造专业性强、执行力高的稳定团队。 八、全面管理生产设备运行，制定并执行设备日常点检、维护保养及检修计划，监督维保落实情况，保障设备良好状态，降低故障停机风险。 九、监控生产各环节成本支出（包括原材料、能源、人工、辅料等），建立成本分析体系，推动精细化管控，优化资源配置，达成降本增效目标。