饮品研发工程师

我们是乐口乐饮品厂家，专注于饮料浓浆、果酱、鲜榨饮品、冻果汁等高品质饮品的研发与生产。 服务对象：餐饮、水吧、烘焙等行业客户。 岗位待遇：基础底薪+绩效 关于你的实际权益： 1、身处快速发展行业，拥有自主生产基地，职业发展长期稳定； 2、每月10日准时发放薪资（如遇节假日顺延），严格按时支付，无拖欠情况； 3、收入与能力直接挂钩，表现优异者收益上不封顶。 岗位职责： 1、依据公司战略方向及市场动态，制定研发部门工作规划，推进新产品开发与现有产品优化； 2、主导研发项目立项，推动具备专利潜力的核心产品落地，攻克技术难点，保障研发进程； 3、建立原料验收标准、工艺SOP及成品技术规范；组织实施货架期与产品稳定性测试；贯彻HACCP/ISO22000体系要求； 4、负责配方设计，完成小试、中试及试生产流程；持续优化风味、稳定性、成本结构及清洁标签； 5、面向市场需求，针对不同客户类型和区域特点开发差异化新品，收集反馈并推动产品迭代升级； 6、协同采购团队与供应商沟通，开展替代原料的测试与评估，确保供应连续性并助力成本控制； 7、解决量产过程中的技术问题，调整设备参数，提升生产良率；组织生产端技术培训与工艺交底； 8、系统记录实验过程数据，构建研发知识体系；推动专利申报与技术成果应用转化。 任职要求： 1、具备3-5年饮品原料研发经验，有独立主导并成功上市项目案例，本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程等相关专业； 2、精通原料特性，熟悉配方设计、工艺流程及设备应用，掌握感官评价与数据分析方法； 3、了解国家食品法规及标签规范，熟悉HACCP/ISO22000管理体系； 4、责任心强，抗压能力强，可根据工作需要出差进行实地考察或驻厂支持。