后厨出餐打包

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出菜口，保障出餐节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序 4.配合主厨完成每日备料计划，合理控制损耗，保障食材新鲜与使用效率 5.严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，主动报告异常情况并落实整改 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 具备基本刀工基础与厨房常识，有配菜/打荷相关经验者优先 4.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度工作环境及早晚班轮岗安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录