切配打荷

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时备料，配合灶台高效完成打荷工作（摆盘、传菜、餐具整理等） 3.保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 4.协助清点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，保障出餐连续性 5.配合团队完成高峰期出品节奏把控，服从厨师长工作安排与临时调度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工与厨房操作常识者优先 2.身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 3.具备良好的沟通协作意识和服务意识，服从管理，责任心强 4. 年龄18-45周岁，学历不限，有相关工作经验者可适当放宽条件 5.持有有效健康证，入职后需配合办理餐饮行业从业相关手续